1/2 chou blanc

1 poignée de raisins blonds

du gruyère

des noix de cajou non salée

1 oignon rouge

sel, poivre

persil

huile de colza

vinaigre balsamique

moutarde

Faire une sauce dans un saladier avec l'huile de colza, le vinaigre balsamique,

la moutarde, le sel, et le poivre

Couper le chou en lanières, le gruyère en dés, l'oignon en lamelles

ajouter les raisins et  l'oignon coupé finement

Concasser les noix de cajou et les ajouter à la salade

Mélanger l'ensemble

Parsemer de persil frais

100 ml de jus de citron

le zeste râpé d’un citron

3 oeufs

150 gr de sucre

1 cs de maïzena

mettre les ingrédients dans un saladier

Délayer avec le jus de citron

Cuire au micro ondes puissance maxi 3 fois 1 minute en remuant entre chaque cuisson.

pain de mie sans croûte

4 tranches de saumon fumé

2 cuillères à soupe de crème fraîche

un peu de beurre

des graines de pavot

Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie

beurrer une face très légèrement

retourner la tranche et répartir de la crème fraîche

disposer une tranche de saumon fumé

rouler

parsemer de graine de pavot

mettre au frais et trancher

100g d'amandes effilées

60g de sucre de canne

20g de sucre glace

350g de chocolat (au choix)

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger les amandes, le sucre de canne, le sucre glace, en cassant un peu les amandes

repartir dans les empreintes (mini tartelettes pour moi) en tassant un peu et cuire 7 minutes à 180°C,

les amandes doivent être dorées.

faire fondre le chocolat haché au bain marie,

répartir dans les empreintes (mini tartelettes flexipan)

laisser refroidir complètement 1h dans un endroit  frais jusqu'à complet durcissement,

démouler les

1 barquette de filets de canard

1 mangue

2 tomates

1 bocal d'asperges vertes

1 salade

vinaigre balsamique

huile de colza

sel,poivre

1 echalote

Disposer de la salade dans le fond de l'assiette

couper les tomates et les poser sur l'assiette, ainsi que les asperges égouttées

peler une mangue et la couper en morceaux, 

parsemer les morceaux sur la salade,

ajouter les tranches de filets de canard sur l'assiette

faire une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre balsamique, de l'huile de colza, sel, poivre et échalotes

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 g de sucre

2 oeufs

30 g de farine

Préchauffer le four th 7/8 ou 220°C sans la grille

Dans un récipient, mettre le chocolat cassé en morceaux , ajouter le beurre et faire fondre au micro onde 2mn à 750watts.

Mélanger, ajouter le sucre et la farine.

Laisser reposer la pâte 15mn au frigo.

Poser le moule à muffins sur la grille froide et repartir la préparation dans les alvéoles.

Cuire 8 mn à th 7/8 ou 220°C

Laisser reposer 5 mn avant de démouler.

1 barquette de poulet kébab

6 billes de mozzarella

1 petite poignée de gruyère

1 oeuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche

sel, poivre

2 disques découpés dans une pâte brisée

Préchauffer le four à 180°C

Piquer les disques et les disposer sur le moule silicone

Déposer des morceaux de poulet kébab

ainsi que les billes de mozzarella recoupées en deux

du gruyère râpé

Mélanger l'oeuf, la crème, le sel et le poivre

Renverser sur les disques garnis

Mettre au four 20mn

3 petites pommes

80g de farine

110g de beurre mou

120g de sucre

2 oeufs

10 caramels au beurre salée de guérande

20cl de crème liquide

1/2 sachet de levure

pépites de caramel

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre très légèrement au micro onde

Ajouter le sucre,et les oeuf, puis la farine, et la levure

Battre l'ensemble au fouet

Couper des dés de pommes épluchées et les ajouter

Mélanger bien

verser l'ensemble dans des moules de votre choix

cuire 15 mn a 180°C

pendant ce temps faire fondre les caramels avec la crème liquide

Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir , les démouler

servir nappés de caramel et de pépites de caramel

1 pâte  brisée

6 tranches  de raclette

6 tranches de bacon

2 oeufs

3 grosses cuillères  à soupe de crème  épaisse

1 cuillère à soupe de moutarde

Sel, poivre, muscade

Foncer un moule avec une pâte brisée 

Déposer le fromage à raclette puis le bacon

Mélanger les oeufs, la crème,  la moutarde, sel poivre et la muscade

Repartir sur la tarte.

Cuire 25 à 30mn à 210°C

65g de beurre 

105g de sucre glace

40g de farine

65g d amandes

1 citron

2 blancs d oeufs

Quelques amandes effilées 

Préchauffer le four à  200°C

Faire fondre le beurre au microonde 

Mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.

Ajouter le beurre fondu et le jus de citron.

A la fourchette battre les blancs, les ajouter à la préparation ainsi que les zestes de citron.

Mélanger

Répartir dans les moules à mi hauteur.

Saupoudrer d'amandes effilées,  enfourner, cuire 15 mn.

A la sortie du four, attendre le refroidissement  pour démouler.

Recette trouvée sur le blog de pure gourmandise