1 lapin coupé en morceaux 100g d'émincés de bacon 50g de raisins secs 100g d'abricots secs 50cl de bière blonde 2 tranches de pain d'épices 1 oignon 40g beurre sel, poivre faire revenir le lapin dans du beurre, le retirer de la cocotte lorsqu'il est coloré,...

4 andouillettes 3 échalotes 20g de beurre 2 pommes 50cl de cidre poivre du moulin 2 cuillères a soupe de crème fraîche 1 cuillère a soupe de moutarde a l'ancienne 1 cuillère à soupe de fond de veau Faire revenir les échalotes coupées finement dans du...

2 filets mignon 20 cl de bière 2 cuillères a soupe de fond de veau poivre du moulin 2 cuillères à soupe de crème fraîche 6 speculoos un peu de beurre Tronçonner les filets mignon Faire fondre du beurre dans une sauteuse, Faire revenir les morceaux de...