Confiture de prunes jaunes

1kg de prunes jaunes dénoyautées

800g de sucre en poudre

1 sachet de vitpris

Mettre les prunes en morceaux dans une bassine à confiture avec le sucre pendant une  nuit,

le lendemain, prélever 3 cuillère a soupe de sirop, réserver

Mettre a chauffer et atteindre l'ebullition,

Ajouter le sachet de vitpris au sirop, mélanger

le verser sur les fruits,

Maintenir l'ebullition pendant 7 à 8 mn

Juste avant de mettre en pots, mixez les fruits

Mettre en pots et fermer

Comments

[omvm]

Excellent pour le ptit déj