Confiture de pêches

1 kg de pêches

800g de sucre

1 jus de citron

Pelez les pêches, retirer les noyaux et les couper en morceaux

les mettre dans une bassine avec le sucre

Ajouter le jus de citron

Porter a ébullition et maintenir l'ebullition pendant 6 minutes

Mettre en pot

Fermer hermétiquement