Macarons d'Amiens

150g de poudre d'amandes  

50g de sucre  

50g de sucre glace  

1 cuillère a soupe de miel  

1 oeuf  

qq gouttes d'extrait d'amandes amer  

qq gouttes d'extrait de vanille  

    Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène  

    recouvrir la pâte d'un film alimentaire et mettre au frais 4h environ  

    Préchauffer le four à 160°C  

    Former un rouleau avec la pâte et découper des disques de 1,5 cm d'épaisseur  

    Mettre les disques sur  une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 à 20 mn à 160°C

Comments

[agnes]

superbe photo qui illustre bien ces savoureux macarons :)