Tartare de Saumon à l'Asiatique

200g de saumon très frais  

1 poignée de cacahuètes brisées  

1 cuillère a café de poudre de gingembre  

2 cuillères à soupe de sauce soja                 

2 cuillères a soupe d'huile d'olive  

sel, poivre  

Rincer le poisson, le couper en morceaux  

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier  

Répartir la préparation dans des ramequins  

Placer au frais jusqu'au moment de servir