40g de sucre 40g de cassonade 190g de speculoos 100g de lait 50 g de beurre Introduire les sucres et les speculoos dans le bol du thermomix 15 sec vitesse 9 Ajouter le beurre et le lait 50°C vitesse 3 pendant 4mn Mettre en pot Se conserve 3 semaines au...

800g de sanglier en cubes 2 oignons 1 cuillère à soupe de cassonade 5 tranches de pain d epices De la moutardes Sel, poivre, estragon, laurier De la bière ambrée Du beurre Faire revenir les oignons dans le beurre, quand ils commencent à colorer ajouter...