12 janvier 2014
Salade Gourmande et Brochettes de Boudin Blanc
salade assaisonnée
1/2 boudin blanc / assiette
1 chèvre chaud
1 tartine de campagne
2 tranches de jambon cru
1 petit morceau de maroilles fermier
1 carré de pain d'epices
Préchauffer le four,
Couper le boudin blanc en tranche l'enfiler sur des pics a brochettes
Mettre au four environ 10mn à 180°C
Passer le chèvre au four selon les indications du paquet
Dorer la tranche de pain au grill (ou grill pain)
Couper un carré de pain d'epices et l'enfourner avec un morceau de maroilles fermier jusqu'a ce que le fromage coule
Poser l'ensemble sur l'assiette avec la salade et le jambon cru
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L