1 pâte feuilletée

1 pot de tapenade noire

100g de gruyère râpé

de l'origan

Étaler la pâte feuilletée,

la garnir de tapenade, recouvrir de gruyère et parsemer d'origan

rouler

mettre au congélateur  10mn

faire des tranches, les déposer sur une feuille de silicone

mettre au four 10mn à 180°C,

si ce n'est pas assez doré prolonger la cuisson en surveillant

1 boite de filets de sardines citron basilic sans huile

3 cuillères à soupe de fromage frais

1 cuillère à soupe de vinaigre d'échalotes

3 cuillères à soupe de moutarde

sel, poivre

1 cuillère à soupe de persil haché

Mélanger la moutarde, le vinaigre, le persil et le fromage frais,

Ajouter les filets de sardine égouttés

saler, poivrer

Mélanger bien afin de lisser 

Mettre au frais jusqu'au moment de servir 

En accompagnement de carottes, feuilles d'endives, chou-fleur....

1 pâte a pizza

de la fourme

quelques cerneaux de noix

5 baies

Préchauffez le four à 240 °C

Étaler la pâte, faire des parts avec l'emporte pièces

Disposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Mettre quelques fines lamelles de Fourme puis quelques cerneaux de noix sur la pâte.

Donnez un tour de moulin de 5 baies

Enfournez pour 6 min environ : les pizzas apéro doivent être bien dorées.

À la sortie du four, décorez vos pizzas apéro de roquette et servez-les immédiatement

Pas eu les temps de prendre de photos, le plat était déja vide.....

1 ananas  

    des tomates cerises  

    des dés de gruyère  

    1 grappe de raisin  

    des pruneaux  

    tranches de magret fumées decouennées  

laver les tomates cerises et le raisin

    sur des petits piques , enfiler des dés de gruyère et un raisin  

    sur d'autres piques enfiler des tomtes cerises  

    et enfin des pruneaux entourés d'une tranche de magret fumé  

    piquez les brochettes sur l'ananas  

    mettre au frais jusqu'au moment de servir  

    Vous pouvez  bien evidemment varier les sortes de brochettes selon vos envies et vos goûts