1 oeuf / personne

1 tranche de raclette/personne

1 petite tranche de jambon cru/personne

sel, poivre

de la crème liquide

Déposer le jambon cru dans le fond des cocottes

ajouter le fromage a raclette coupé en dés

Puis de la crème liquide

Remettre une couche de jambon et de fromage

Casser un oeuf sur le dessus 

Saler, poivrer

Passer au four 10mn environ à 180°c

50 g de Beurre  

300g de lardons   

500 g d'oignons   

1 kg de pomme de terre  

 1  reblochon  

 Sel, Poivre  

 4 dl de vin blanc  

3 cuillères a soupe de crème fraiche   

Cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau, pendant 20 minutes.  

Les éplucher et les couper en rondelles.  

    Préchauffer le four à 180°C  

Faire revenir les lardons dans une poêle sans matières grasses.  

Peler et émincez les oignons.  

Les mettre à fondre dans le beurre  

Laisser mijoter 15 minutes.  

Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre, puis les lardons et les oignons, ainsi que des tranches de reblochons.  

Répéter l'opération deux fois   

Verser dans un bol, le vin blanc, saler légèrement et  poivrer,  

ajouter la crème fraîche, mélanger bien  

renverser la préparation dans le plat à gratin  

Mettre au four pendant 30mn  

50 g de Beurre  

300g de lardons   

500 g d'oignons   

1 kg de pomme de terre  

1  reblochon  

Sel, Poivre  

4 dl de vin blanc  

3 cuillères à soupe de crème fraîche   

Cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau, pendant 20 minutes.  

Les éplucher et les couper en rondelles.  

    Préchauffer le four à 180°C  

Faire revenir les lardons dans une poêle sans matières grasses.  

 Peler et émincez les oignons.  

Les mettre à fondre dans le beurre  

Laisser mijoter 15 minutes.  

Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre, puis les lardons et les oignons, ainsi que des tranches de reblochons.  

Répéter l'opération deux fois   

Verser dans un bol, le vin blanc, saler légèrement et  poivrer,  

ajouter la crème fraîche, mélanger bien  

renverser la préparation dans le plat à gratin  

Mettre au four pendant 30mn

escalope de porc ou dinde  

200g de morbier  

1 tranche de jambon cru /escalope  

 crème fraîche  

sel, poivre

    Préchauffer le four à Th 7  

    Étaler les escalopes et les garnir de morbier, poivrer  

    les rouler et les entourer d'une tranche de jambon cru  

    les mettre dans un poêlon à four  

    mettre une tranche de morbier sur le dessus  

    napper de crème fraîche  

    Passer au four pendant 25 à 30mn

600g de pommes de terre précuites  

12 tranches de tomme  

150g de lardons  

400g d'oignons surgelés  

 beurre

 sel, poivre  

 un demi verre de vin blanc  

 2 oeufs  

Préchauffer le four à 180°C  

    Blanchir les lardons, les égoutter 

    Broyer les oignons surgelés au thermomix ou autre robot  

    les faire blondir dans du beurre sans les faire roussir, ajouter les lardons         

    Puis les pommes de terre râpées avec une râpe à gros trous,  

    les deux oeufs, le sel, le poivre         

    Mélanger bien,  

    enfin ajouter le vin blanc         

    Garnir le fonds du moule en silicone de tomme  

    puis une premiere couche de mélange, repeter l'opération         

    Mettre au four 45 min à 180°C         

    Laisser reposer une dizaine de minutes avant de démouler