500 g de pâtes

3 courgettes

quelques tomates cerises

3 gousses d'ail

2 échalotes

basilic frais ou congelé

5 c. à soupe d'huile d'olive

250 g de crevettes roses

piment d'espelette

sel et poivre

Coupez les courgettes en tranches fines.
Émincez l’ail et les échalotes
 
Cuire les pâtes
 
Faites rissoler les échalotes et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile.
Ajoutez les courgettes, faites les revenir 5 mn.
Salez, poivrez et mettez une pincée de piment d’espelette.
Ajoutez les tomates, les crevettes et les pâtes.
Réchauffez et parsemez de basilic
 ajouter des copeaux de parmesan.

Recette issu d'un paquet de Barilla

1 pâte sablée

10 abricots

2 oeufs

100g de sucre roux

2 grosses cuillères à soupe de pâte de pistache

120g de poudre d'amande

100g de beurre

quelques éclats de pistaches

5 cuillères à soupe de confiture d'abricots

Foncer un moule à tarte avec une pâte sablée, au préalable, huiler et fariner le moule, cuire à blanc 15mn à 180°C

Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro onde, ajouter le sucre, la poudre d'amande, les oeufs et la pâte de pistache et mélanger bien.

Laver et couper les abricots en 2 et encore en 2.

Au bout des 15 mn de cuisson de la pâte,

déposer la crème amandine pistachée dans le fond du moule,

ranger les abricots et remettre au four 25mn environ à 180°C.

Quand la tarte est refroidie, verser 5 cuillères à soupe de confiture dans une casserole, passer au chinois

et avec un pinceau , étaler la confiture sur la tarte, parsemer d'éclats de pistache.

125 ml de lait

125 ml de lait de coco

30g de beurre

100g de farine

200g de sucre

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

2 ml de vanille liquide

1 pincée de sel

Faites chauffer le four à 200°c

versez le lait , le lait de coco, et le beurre dans un saladier

et faites chauffer 1mn30 à 750watts.

Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre, le jaune d'oeuf,

la vanille et le sel jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Mélangez les deux préparations et répartir dans les alvéoles.

cuire 25mn à 200°C.

sortir le moule du four, attendre une 10ene de minutes avant de démouler les cannelés.

1 barquette de tomates cerises

1 boite de thon au naturel égouttée

1 oeuf dur

sel, poivre,

2 cuillères à soupe de mayonnaise

2 cuillères à soupe de crème fraîche

persil, ciboulette

Laver les tomates cerises,

Couper un chapeau coté opposé à la tige et les évider,

Les retourner 1/4 heure sur du papier absorbant

 Mélanger le thon, l'oeuf dur coupé en morceaux, la mayonnaise, la crème fraîche,

le sel, le poivre,  la ciboulette et le persil ciselés

 Fourrer les tomates cerises avec le mélange

 Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

1 pot de confiture de pêches

100g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

175g de sucre semoule

3 oeufs

1 pincée de sel

du sucre glace.

Séparer les blancs des jaunes,

dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent,

ajouter la farine et la levure,

puis battre les blancs avec la pincée de sel en neige fermes, les ajouter au mélange précédent.

Verser la pâte dans un moule, étaler bien et mettre à cuire 8 à 10 minutes dans un four chaud à 170 °.

A la  sortie du four déposer le gâteau sur un torchon humide,

retirer le papier,

étaler la confiture sur tout le gâteau puis le rouler à l'aide du torchon.

Mettre au frais.