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18 mai 2011

Crème Glacée aux speculoos

80 g de Spéculoos  

400 ml de lait 

120 g de sucre en poudre  

35 g de lait en poudre  

2 sachets de stabilisateur "demarle"  

1 jaune d'œuf  

130 g de crème entière liquide  

½ cuillère à café  d’extrait de vanille  

 

Mixez tous les ingrédients ensemble,

puis mettez la préparation pendant 20 à 25 minutes au réfrigérateur.  

Versez la préparation dans la sorbetière 25mn environ  

 

Recette issu du blog de Maike

 

glace au speculoos [640x480]

     

 

 

 

       

       

       

Préparation :
Mixez tous les ingrédients ensemble, puis mettez la préparation pendant 20 à 25 minutes au réfrigérateur.  

       

Programmez la Frisson® à 25 minutes et versez la préparation dans la machine à glace.  

       

Si vous constatez que la glace prend plus rapidement, arrêtez votre machine avant la fin du temps indiqué en débranchant.  

     

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