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Rendez-vous Gourmand!
canard
1 octobre 2018

Salade de canard et mangues

Salade de canard et mangues
1 barquette de filets de canard 1 mangue 2 tomates 1 bocal d'asperges vertes 1 salade vinaigre balsamique huile de colza sel,poivre 1 echalote Disposer de la salade dans le fond de l'assiette couper les tomates et les poser sur l'assiette, ainsi que les...
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Tags: Canard,  Salade,  mangue

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15 septembre 2015

tartelettes aux magrets de canard sechés et gorgonzola

tartelettes aux magrets de canard sechés et gorgonzola
1 pate feuilleté quelques tranches de magret de canard seché une petite tranche de gorgonzola 1 oeuf crème liquide epaisse poivre Découper des cercles dans la pâte feuilleté les disposer dans les alvéoles, au fond de chaque alvéole, mettre une demi tranche...
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Tags: Canard,  Fromage,  Recettes de fêtes,  Apéro

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20 janvier 2015

Tartelette Apéro Fourme d'ambert et magret seché

Tartelette Apéro Fourme d'ambert et magret seché
1 pate brisée de la fourme d'ambert des lamelles de magrets sechés 1 oeuf 2 cuilleres a soupe de creme fraiche sel, poivre herbes de provence Préchauffer le four a 180°C Découper des ronds avec un decoupoir dans une pate brisée disposer les ronds dans...
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Tags: Canard,  Fromage,  Apéro,  fourme d'ambert

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13 avril 2013

Magrets et Poires Rôties

Magrets et Poires Rôties
1 magret pour 2 personnes beurre demi sel épices à pain d'épices 1 cuillère de sucre roux sel poivre du moulin Préchauffer le four à 200°C Eplucher les poires , Retirez le coeur et les pépins Rangez les dans un plat Parsemez de noisettes de beurre et...
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Tags: Canard,  Poires

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10 juillet 2012

Pizza aux Gésiers

Pizza aux Gésiers
1 pâte à pizza coulis de tomates 1 barquette de gesiers de canard 1 oignon rouge 1 boule de mozzarella 1 boite de champignons de paris du fromage à pizza origan Préchauffer le four à 210°c Étaler la pâte a pizza La garnir de tous les ingrédients Mettre...
Posté par rdvvousgourmand à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Canard

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22 février 2012

Cassoulet

Cassoulet
500g de haricots blancs secs 6 cuisses de canard 150g de poitrine coupés en carrés de 2cm 1 palette fumée coupée en gros morceaux 1 boite de tomates pelées sel, poivre 4 gousses d'ail 1 oignon 2 carottes 1 bouquet garni Faire tremper les haricots depuis...
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Tags: Canard

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26 septembre 2011

Tarte aux Magrets de Canard et pruneaux

Tarte aux Magrets de Canard et pruneaux
1 pâte brisée 1 plaque de magrets séchés 8 pruneaux 2 oignons sel, poivre beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 verre de lait écrémé Préchauffer le four à 180°C Étaler la pâte et la piquer Faire revenir les oignons dans un peu de beurre Ajouter...
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Tags: Canard

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10 août 2010

Magret séché au sel

1magret gros sel thym 5 baies ou poivre Nettoyer le magret, laisser la partie graisseuse, disposer le magret dans un recipient en plastique, le recouvrir entierement de gros sel, ajouter du thym, recouvrir d'un linge et laisser 24h. Au bout de ce temps,...
Posté par rdvvousgourmand à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Canard
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