tartelettes aux magrets de canard sechés et gorgonzola

 1 pate feuilleté

quelques tranches de magret de canard seché

une petite tranche de gorgonzola

1 oeuf

crème liquide epaisse

poivre

Découper des cercles dans la pâte feuilleté

les disposer dans les alvéoles,

au fond de chaque alvéole, mettre une demi tranche de magret et un petit morceau de gorgonzola

préparer un appareil avec la crème, l'oeuf et le poivre

verser un peu de ce mélange dans chaque tartelette

mettre au four 20mn a 210°C , surveiller la cuisson.